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和面机的注意事项是：

1、必须保护接地，以免产生不良后果；

2、保持机器在平稳状态下工作，不可整机晃动工作；

3、不可超量搅拌，且水份在高于一半时应减少搅拌量；

4、如需使用冰块时，请将使用的冰变为水以后在使用，防止损坏搅拌钩；

5、取面团时，不要使用金属刮板、比较硬的物品之类的器具清理，防止划伤搅拌缸；

6、掌握好表面和水的比例。