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和面机可分为真空和面机和非真空和面机，真空和面机是模拟的，在真空状态下的原则，面筋网络形成，蛋白质的结构是平衡的，拉力是远远优于其他形状和表面和表面效果。货物的处理，质感光滑，透明度高，弹性好。

非真空和面机相对于表面质量优于真空和面机适用于大型工厂，食堂，酒店等场所。

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